Parvus Mutfağı
Fine Casual tarzın samimiyetle buluştuğu lezzetli bir yolculuğa davetlisiniz! Her bir tabağımızda taze ve seçkin malzemeleri ustalıkla bir araya getiriyoruz.
Sizi Parvus’un sevgiyle hazırlanan dünyasına davet ediyoruz. Burada geçireceğiniz anlar bizim için çok değerli.
Lezzetli bir deneyim
Parvus Menü
-
Karabuğday Salatası₺170
Köz Kapya Biber, Taze Nane, Dereotu, Badem, Taze Soğan, Renkli Çeri Domates, Ispanak, Nar Ekşili Vinegret -
Sıcak Sebze Tabağı₺245
Humus, Karabuğday, Çeri Domates, Roka, Izgara Karnabaharve Brokoli, Sote Mantarlar, Fırınlanmış Pancar, Sote Ispanak -
Keçi Peynirli Roka Salatası₺160
Yanık Keçi Peyniri, Roka, Reyhan, Fırınlanmış Pancar,Izgara Armut, Yağ Limon Vinegret -
Buratta₺280
Roka, Fırınlanmış Çeri Domates, Çektirilmiş Balzamic, Badem
-
Vegan Dürüm
₺190Patlıcanlı Humus, Köz Kapya, Sote Mantarlar, Mor Lahana, Havuç, Roka, Karamelize Soğan, Ev Yapımı Patates Cipsi, Dip Sos
Deniz Mahsüllü Risotto₺390
Karides, Ahtapot, MidyePancarlı Risotto₺240
Kabak Çekirdeği, TuileDeniz Mahsüllü Linguine ₺350
Karides, Ahtapot, Midye, Bisk SosBurattalı Domates Soslu Spaghetti₺380
Özel Yapım Domates Sos, Fesleğen
Biftek Ragu Rigatoni
₺340Özel Yapım Ragu Sos, Taze Soğan
-
Parvus Günlük₺260
Günün yemeklerinden oluşturulmuş üçlü tabak
Dana Yaprak Ciğer₺310
Dereotu, Taze Soğan, Meksika Biberi, Sumaklı SoğanKuzu Böbrek Yahni₺210
Taze Kekikli Peynir Kreması, Sarımsaklı Baget Ekmek
Izgara Kuzu Uykuluk Şiş₺320
Patlıcanlı Humus, Tablacı Salatası, Lavaş
Kuzu Küşleme₺490
Havuç Püresi, Firik Pilavı, Izgara Pancar, Sote Karnabahar ve Brokoli, Kuzu JusDana Kaburga Tiftik Dürüm₺360
Coleslaw, Karamelize Soğan, Chedar, Jalepeno Turşusu,Ev Yapımı Patates Cipsi, Acı Mayo
Izgara Levrek
₺260Karnabahar Püresi, Baharatlı Küp Patates, Sote Ispanak, Kapari Beurre Blanc SosAhtapot Bacağı
₺290Balzamic, Kapari, MaydanozŞarap Soslu Midye
₺320Taze Soğan, Sarımsaklı Baget Ekmek
Şarap Soslu Poşe Armut
₺140Yoğurt Sos, Cici Bebe Bisküvi
Coca Cola / Zero
₺30Fanta₺30
Sprite
₺30Meyve Suyu
₺35Ev Yapımı Ayran
₺40Soda₺20
Su₺20
Filtre Kahve₺45
Çay₺20
Parvus Hakkında Ne Dediler?
"MSA çıkışlı Alican Yağcı’nın şefliğini ve kuruculuğunu üstlendiği Parvus Kalamış, felsefesini sade ve eşsiz lezzetleri ortaya çıkarmak üzerine kuruyor. Restoranın günlük değişen yoğunlukla sebze odaklı üç çeşit yemeği lokanta kültürüne çağdaş bir şekilde göz kırparken menüsünde kahvaltı, öğlen ve akşam yemeklerine özel hazırlanmış seçenekler de bulunuyor. Parvus, menüsü ile şehrin gastronomi alanına yeni bir soluk getirirken restoranın duvarları farklı yerel sanatçıların eserlerini ağırlıyor."
"Parvus Kalamış, Kızıltoprak’ta sakin bir sokakta sessiz sedasız yerini aldı. Bu küçük ve şirin restoran, sadece beş masasıyla sıcak ve davetkar bir atmosfer sunuyor. Bu tatlı ambiyans, duvarlarda sergilenen harika ve ilginç sanat eserleri ile tamamlanarak şık çekiciliğine katkıda bulunuyor. Parvus Kalamış’ın menüsü ise ‘’az ve öz’’ anlayışının bir yansıması adeta."
"Kalamış and Kızıltoprak are among the most peaceful and quiet areas of Bağdat Street. Recently, this place has also been active. Many new venues are opening and some concerts and artistic events are also held on the beach of Kalamış. One of the new venues opened here is Parvus Kalamış. Parvus Kalamış is located on a quiet street in Kızıltoprak, this small and cozy eatery offers a warm and welcoming atmosphere, featuring only five tables. The charming ambiance is complemented by wonderful and interesting artworks displayed on the walls, adding to it’s stylish appeal."
grablocals.com"Yeni keşfimiz Parvus Kalamış'ta çok lezzetli bir akşam geçirdik. Humus eşliğinde dopdolu bir ızgara sebze tabağı, yumuşacık bir ciğer, çok doyurucu bir vegan dürüm ve şarap soslu armutlu bir tatlı yedik. Çok kibar ve ilgiliydiler, fiyatlar da gayet uygundu."
You Can’t Eat With UsParvus Ekibi
Parvus Ekibi olarak, sıcak ve içten bir aile atmosferiyle bir arada bulunuyoruz. Küçük ve samimi bir ekip olmamıza rağmen, yemeğe ve hizmete olan tutkumuzla büyük işler başarmak için buradayız. Her birimiz, kalite ve lezzet konusundaki ortak vizyonumuzla size unutulmaz bir yeme deneyimi sunmak için bir araya geliyoruz.
Her birimizin sizlerin memnuniyetine odaklanarak çalıştığını bilmenizi isteriz. Sizinle paylaştığımız bu özel anları değerli kılmak ve lezzetli deneyimler sunmak için buradayız. Sizleri Parvus’un ailesine katılmaya, kaliteli yemeklerimizin ve sıcak ortamımızın tadını çıkarmaya davet ediyoruz.